INICIO DE CLASES

4 de junio de 2018.

DURACIÓN

3 clases

DÍAS

4, 5 y 7 de junio

INVERSIÓN

USD 180 + USD 25 uniforme (delantal y gorra). Incluye recetario y certificado de asistencia.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, tarjeta de crédito, tarjeta de débito, transferencia bancaria.

SEDE

Quito, Quito



Contenidos de la Propuesta:

Curso de Barista

Este es un curso básico para personas que trabajan en la preparación de bebidas de café en base al espresso, o para aficionadas al café.

CONTENIDO DEL CURSO:
  • Conocimientos básicos de café, de dónde proviene, su cultivo, su proceso y tostado.
  • Características de los distintos tipos de café.
  • Métodos de conservación del café
  • Introducción a las herramientas del barista: maquina, molino y equipo de barismo.
  • Preparación del espresso perfecto: molienda, dosis, extracción.
  • Espumado correcto de la leche para preparar capuchinos y lates. Espumado y vertido de la leche.
  • Bebidas clásicas en base al espresso.
  • Limpieza de la máquina de espresso.


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